Det faktum at kål er nyttig i noen form - vethver. Den inneholder vitaminer, syrer og mineraler som er nødvendige for kroppen. Selvfølgelig, kjøtt fylt kål til smak av alle. Men for vegetarianere eller spesielt å se sin egen figur, kan du lage unike kålruller. De er både nyttige og smakfulle og kalorier.
Ris fylte kålruller
Før bordet er vakkert ogoriginale kålruller med ris, du må bruke litt tid på å forberede dem. For å gjøre dette, kokes vannet i en stor gryte og den gjennomsnittlige størrelsen på kål går ned i den. Dette vil da gjøre det veldig enkelt å skille hele kålbladene uten å bryte dem.
Påfyllingen for slike kålruller er veldig lett å lage. 10 minutter skal være gjennomvåt ris, skyll den deretter under rennende vann og kok til halvt klar. Deretter helles risen på en sik, slik at overskytende vann er borte.
I mellomtiden er løk fint malt ogstekt i stekepanne. Gulrot tinder på et stort rist og legg til løk. Alt dette er forsiktig slukket. Det sender også 50 ml tomatsaft eller fortynnet tomatpuré. Så snart blandingen kommer til å koke, blir den fjernet fra varmen og avkjølt.
Gulrot og ris blandes grundig ogkrydret med salt og pepper. Dette er fyllingen for fremtidige kålruller. En liten mengde fylling legges på kålblad og pakkes i form av pannekaker.
Kålruller plasseres veldig tett i pannenumiddelbart inn i flere lag. De må fylles med tomatsaft og kaldt vann. I denne formen skal parabolen stues i ca 1 time. Serverte kålblad uten garnityr, men alltid med rugbrød.
Fyllet kål suppe med sopp
I stedet for hakkede kålruller kan være fylt og vakkertmunnvann grøt. Det viser seg veldig tilfredsstillende og sinnsykt deilig. Forresten, vil mange gjester finne en slik tallerken uvanlig. For å gjøre det trenger du kål (ganske middels størrelse), et glass hirse, 200 g sopp (egnet og mushroom), 1 gulrot, løk, olje (solsikke), salt og forskjellige krydder.
Første kål er forberedt. Hele hodet senkes i kokende vann i 5 minutter. Litt tilberedte blader blir lettere å bryte av fra stubben.
Nå må du forberede fyllingen. Sopp er kuttet med plater og løk - små biter. Alt dette er stekt i olje. Hirse er vasket og satt i flere glass kaldt vann. Deretter må du kombinere hirse og soppbrann. Alt dette er nødvendigvis krydret med krydder.
I kålbladene fylles fyllingen og pakkes i form av små konvolutter. Disse kålrullene er plassert i en panne og fullstendig fylt med vann. På brannen er parabolen stuet i omtrent en time.
I mellomtiden kan du tilberede en stek. Løken er malt, og gulrot er revet. Alt dette er passaged, og deretter toppene legges på toppen av ferdige kålruller.
Surkål ruller med grønnsaker
En utmerket kaldt matbit er surtkålruller. Ingredienser trenger de vanligste. Blant dem, 2 gulrøtter, løk, selleri (nødvendigvis rot), kål, hvitløk, salt, chili og sort pepper. For det første er fyllingen forberedt på fremtidige kålruller. Fint kutt gulrøtter, løk og selleri. Alt dette er stekt i olje. Ca. en tredjedel av kålen er hakket og blandet med grønnsakshakket kjøtt. Hvitløk, salt og pepper er lagt til her.
Det gjenværende hodet (toppen) blir kokt innvarmt vann i 3-5 minutter. Deretter forstår han nøye bladene, som setter hakket kjøtt og pakket inn, som i en konvolutt. Ferdige kålruller stables i et beholderlag. Hvert lag våkner godt med salt og chili. På toppen av kål ruller er satt. Den første dagen på fatet er ved romtemperatur. Senere - rengjort i kjøleskapet for en annen dag ved 4. Og nå er den opprinnelige snacken klar til å tjene på bankettbordet.
Vegetarkålruller med poteter
Bare lag vinterkålrullene uten kjøtt. Imidlertid vil de alltid være en favoritt husholdningsfat. For dette blir 2 gulrøtter, et stykke sellerirot og et halvt kilo poteter kokt. Alle disse grønnsakene rengjøres og kuttes i små terninger. I denne vegetabilske blandingen heller grønne erter og hakkede kyllingegg (3 stk.). Slik hakket kjøtt er krydret med salt, pepper og vegetabilsk olje.
I kålbladene er fyllingen pakket inn. Så kålrullene dannes, som passer inn i en panne eller på et bakeplate. Hvem som foretrekker mer. Retten kan enten bakt i ovnen eller stuves i vann til den er helt klar.
Originale kålruller vil alltid komme til nytte for hjemmeferien eller i solnedgangsdager.
</ p>>
