Selleri dukket opp i Russland i tider avKeiserinne Catherine II. I lang tid ble det betraktet som dekorativt og av og til brukt som medisin. Men gradvis ble fordelene og skadene av selleri studert, og det begynte å vokse som en dyrket plante.
Roten til denne planten har en veldig duftende,øm og pikant kjøtt. Et rikt sett med unike stoffer som utgjør selleri gir ham rett til å konkurrere om medisinske egenskaper med ginseng.
Rorets kaloriinnhold er bare 32 kcal per 100 gram, inngrønn del av planten - 12 kcal per 100 gram. Selleri er en veldig nyttig vegetabilsk kultur for de som ønsker å gå ned i vekt. Med vanlig bruk går prosessen med å redusere overflødig vekt raskere. I hvilken annen form kan du bruke selleri? Juice, fordelene og harmsene som har blitt grundig studert, brukes jevnlig av mange som mister vekt. I tillegg inneholder anlegget mye fiber, og det vises med forstoppelse.
Fordelene og skade selleri er godt kjent for medisin,Dette gjør at planten kan brukes i mange sykdommer og plager. Roten er anbefalt for metabolske forstyrrelser, hjerte- og vaskulære patologier, for forebygging av aterosklerose. Det stimulerer også arbeidet i hjertemuskelen, reduserer blodtrykket, styrker det svekkede immunsystemet.
Selleri menn anbefales å aktivtbruk i et kompleks av tiltak for å bekjempe kronisk prostatitt. I dette tilfellet vises røttene og stenglene. Planten er også et kraftig avrodisiakum og påvirker libido og styrke på den beste måten. Polyacetylener og ftalider, som er i denne grønnsaken, nøytraliserer den skadelige effekten av kreftfremkallende stoffer.
Mange nyttige stoffer finnes i selleri: vitaminer B, E, C, A, K, jern, kalium, natrium, kalsium, fosfor, magnesium.
Fordeler og skade på selleri er avhengig av måten det erbruk og forberedelse. På grunn av sin eksepsjonelle smak og aroma, er denne grønnsak elsket av mange. Men du bør ta hensyn til den daglige inntakssatsen, som er 150 gram. I mer betydelige mengder kan selleri skade svekket fordøyelse, nyrer. Det er ikke tilrådelig å konsumere en grønnsak om natten, siden den har en forfriskende effekt på menneskekroppen. Med åreknuter bør inntaket reduseres til 70-80 gram per dag.
Selleri er en fantastisk krydret krydder somkan tilberedes fra hvilken som helst del av grønnsaken. Den har en litt bitter smak og brukes til fisk, kjøtt, sopp og grønnsaker. Rødder av selleri er en komponent av salater og supper, er en del av sauser, kjøttkraft, retter fra egg.
Med vanlig forbruk av denne matenen unik grønnsak er åpenbar fordelene, og selleriskader når den daglige normen overskrides, blir bare observert når den brukes i ren form. Foretrukket kombinere den med andre grønnsaker: tomater, bønner, gulrøtter, poteter, auberginer, kål.
</ p>>
