For mange synes det som for å lage matvakker og deilig dessert, trenger du mange fine ingredienser og mye tid, men i praksis ting er mye enklere. Det viktigste er at du har hånden krem med sukker. Basert på denne ingrediensen kan du tilberede lette, raske og deilige desserter samtidig. Vi tilbyr deg noen veldig enkle oppskrifter som du kan skjemme bort selv og uventet uventede gjester.
Jordbær med pisket krem
For å lage en jordbær med pisket krem, må du:
• 250 gram jordbær
• En spiseskje sukker, eller bedre enn pulverisert sukker
• 50 g krem
Kokeprosess:
1. Skyll først jordbærene og rengjør dem fra stilkene. La oss tørke det.
2. Sett jordbærene i et servise eller et glass og dryss med pulverisert sukker.
3. Pisk deretter kremet med sukker (ta litt sukker) og legg til servise,
4. Dessert kan være litt dekorert med kuber av jordbær.
tips:
- til dessert er det bedre å ta store og modne bær;
- Hvis du tar ferdig krem i sylindere, trenger du ikke å legge til pulverisert sukker.
Puff bakverk med pisket krem
For å forberede denne desserten trenger du:
• En pakke med en gjærfri deig
• ca 100g krem (35% fettinnhold)
• litt pulverisert sukker
• kokosnøtter
• vegetabilsk olje
Kokeprosess:
1. Ved romtemperatur må du tine deigen.
2. Del deretter det i to identiske lag.
3. Begge lagene er smurt med olje og forsiktig utrullet for ikke å forstyrre degenes struktur.
4. Kutt deigen i samme striper, ca 2 cm bred. Fra to lag får du ca 10 bånd.
5. Så sår de spesielle formen til rørene med et bånd som starter fra det smaleste punktet.
6. Sett rørene på et bakeplate og bake ved en temperatur på ca. 200 grader, i 20 minutter.
7. Pisk kremet med sukker (helst sukkerpulver) for å få en tykk masse.
8. Fyll de tilberedte rørene med pisket krem. Du kan fylle opp med en spesiell sukkersprøyte, eller du kan kutte et hull i en vanlig pose.
9. Topp med krem sprinklet med kokosnøtter og litt sukkerpulver.
Jordbærmousse
For å forberede mousse trenger du:
• 300 g jordbær
• 5 egg
• 300 ml krem (33% fettinnhold)
• 300 g sukker
• 20 g gelatin
Kokeprosess:
1. Først skiller vi proteinene fra yolks (det er nødvendig at proteinene er kalde), og deretter visp dem inn i et skum.
2. Pisk kremet med sukker (ta en veldig liten mengde sukker)
3. Hell gelatin med litt varmt vann og vent til det oppløses.
4. Jordbær må vaskes godt, tørkes og males med sukker. En homogen masse må komme ut.
5. Deretter setter vi de stekte jordbærene på brannen og venter til den koker.
6. I mellomtiden, visp gulvene og sakte hell i jordbærsirup, mens du rører sirupen.
7. Legg deretter sakte proteinskum og fjern sirupen fra brannen.
8. Nå kan du legge inn pisket krem med gelatin og bland forsiktig.
9. Legg ut moussen som er oppnådd i servise og sett i kjøleskapet slik at den forblir litt frossen.
10. Du kan servere slik mousse med kjeks eller med litt dessertdrink.
Pisket krem med frukt
For matlaging trenger du:
• To briller krem (35% fett)
• et halvt glass pulverisert sukker
• noen bær
Vanilje
Kokeprosess:
1. Ta kald krem og visp dem med sukker og vanilje til tykk.
2. I kremanku setter vi bærene etter eget skjønn (den ideelle varianten av jordbær, kiwi, bananer, men du kan ta andre bær og frukt til sesongen)
3. Til slutt dekorere et lite antall bær, kutt i små terninger. Du kan også pynte med revet sjokolade.
4. Serveres umiddelbart etter forberedelse.
Ved å forberede noen av disse desserter, vil du sikkert overraske gjestene.
</ p>>
